Science of Cooking

Promosso da un team di cinque organizzazioni provenienti da quattro paesi diversi, Science of Cooking è un progetto europeo Erasmus+ KA2, che mira a contribuire al cambiamento sociale ed al generale miglioramento dell’Unione Europea e degli Stati membri. Attraverso il progetto vogliamo concentrarci sul coinvolgimento diretto degli utenti, facendo partecipare direttamente gli adulti con disabilità intellettiva alle attività e agli eventi del progetto. Se siete a conoscenza di persone con una disabilità intellettiva, o se voi stessi siete potenziali beneficiari, potete contribuire direttamente allo sviluppo delle attività ed i risultati di progetto. In questo modo, tutti i risultati e gli esiti saranno adatti alle esigenze degli adulti con disabilità intellettiva.

Imparare le STEM cucinando

Grazie a questo risultato, vi presentiamo un nuovo approccio all’apprendimento e all’insegnamento. Vi forniremo le conoscenze, i metodi e le risorse per migliorare il processo di apprendimento degli adulti con disabilità intellettiva.

Il ricettario STEM

Il libro di cucina sarà sviluppato e progettato appositamente per le esigenze degli adulti con disabilità intellettiva e fornirà opportunità di apprendimento STEM e informazioni interessanti e facili da usare, migliorando il processo di apprendimento attraverso la cucina e le ricette.

Attività educative game-based

Utilizzando il libro di cucina e il kit di strumenti come base, stiamo progettando un approccio legato al gioco per rendere gli esercizi più motivanti e coinvolgenti. Nel 2025, potrete provare voi stessi le attività di gioco e gli esercizi che combinano cucina e apprendimento STEM!

Il progetto

Il nostro progetto utilizza l’interattività e le possibilità di osservazione della cucina per sostenere gli adulti con disabilità intellettiva nell’apprendimento di argomenti STEM. Vi forniamo un approccio completo che vi permetterà di utilizzare la cucina come metodo di apprendimento interessante e motivante, con un libro di ricette facile da usare e coinvolgente per i lettori, e attività basate sul gioco, che offrono una possibilità interattiva di partecipare e impegnarsi nei temi delle STEM e della cucina.

STEM

STEM è un termine comunemente usato per indicare i settori della scienza, della tecnologia, dell’ingegneria e della matematica, soprattutto in ambito educativo. Combina ricerca, istruzione, consapevolezza ed esplorazione delle quattro aree.

Scopri di più sul progetto, le attività e i risultati su www.scienceofcooking.eu